Ya no se trata solo de sabor o tradición, sino también de nutrición y adaptabilidad. Y en ese camino, hay marcas que marcan tendencia sin perder su esencia.
Barilla lleva décadas siendo un icono de la comida italiana. Muchos identifican la marca por su mítica Caja Azul, llena de formatos clásicos, pero 2024 y 2025 están demostrando que Barilla no quiere quedarse anclada en el pasado.
Una línea conocida que vuelve a sorprender
Protein+, una de las gamas más populares de Barilla, cumple 20 años, en 2024 se relanzó con un diseño renovado y nuevas formas. Entre ellas, se sumó el formato cellentani, el primero nuevo en casi dos décadas. Esta línea se diferencia por su contenido proteico, está hecha con trigo dorado, lentejas, garbanzos y guisantes.
Y está pensada para quienes buscan un extra de energía en cada plato. Ofrece hasta ocho variedades como penne, farfalle o espagueti, pero este año ha llegado una novedad importante. Se trata de un formato grande y con historia: el rigatoni.
Barilla presenta su Protein+ Rigatoni
El rigatoni Protein+ es tubular y con estrías, ideal para retener salsas densas y este formato originario de Roma se convierte ahora en una opción rica en fibra y proteínas. Tiene 17 gramos por porción, perfecto para dietas enfocadas en el rendimiento. La nueva versión complementa las ya existentes: Classic Blue Box y Al Bronzo, pero esta, a diferencia de las otras, está elaborada con ingredientes funcionales.
El objetivo es conquistar tanto a deportistas como a quienes buscan una dieta equilibrada. De hecho, atletas como Coco Gauff y Shawn Johnson East ya la incluyen en su alimentación. Y no es de extrañar, porque se adapta bien a recetas contundentes como rigatoni con salchicha picante o salsas con carne.
La estrategia de Barilla no es solo cambiar la caja o proteína, es modernizar su imagen sin perder esencia y, en un mercado competitivo como el de EE.UU, puede marcar diferencia. La nueva pasta ya está disponible en el país norteamericano y todo apunta a que será una de las grandes apuestas de este año para la marca italiana. Porque cuando se combina tradición, innovación y funcionalidad, el resultado suele tener éxito y Barilla lo sabe.