En el saturado mercado de las hamburgueserías estadounidenses, las marcas luchan por mantener la atención del público. Mientras gigantes como McDonald's cierran establecimientos, otra cadena apuesta fuerte por la expansión. Krystal, un clásico con más de 90 años, vuelve a brillar con una estrategia renovada.
La marca, nacida en Tennessee en 1932, fue un icono cultural. Sus famosos sliders y chili cheese pups conquistaron paladares y celebridades, desde Elvis Presley hasta Ronald Reagan. Tras años de pausa, Krystal inicia una nueva etapa con un ambicioso plan de crecimiento.
La ambiciosa expansión de Krystal marca un nuevo rumbo
Krystal ha dado un paso significativo con la apertura de un local en Tyler, Texas, el pasado 15 de abril. Este restaurante es especial, ya que funciona las 24 horas y está ubicado en un centro de viajes, un punto estratégico de alto tránsito. Este formato busca atraer a viajeros y locales, combinando conveniencia con una experiencia renovada.
La cadena no se detiene ahí, pues Highway 31 Food Service, franquiciado responsable del nuevo local, planea abrir varios más en Texas. La idea es aprovechar formatos que aseguren un flujo constante de clientes, combinando nostalgia con modernidad. En total, Krystal tiene la intención de abrir más de 200 establecimientos en los próximos tres o cuatro años.
Un presente con fuerza tras tiempos difíciles
Aunque el camino no ha sido sencillo, Krystal muestra señales de recuperación. En enero de 2020, la empresa se declaró en bancarrota con una deuda que superaba los 100 millones de dólares. Sin embargo, tras su adquisición por Fortress Investment Group, matriz de SPB Hospitality, las ventas han repuntado y no hay planes de cierre.
En un momento en que muchas cadenas reducen su presencia, Krystal opta por la innovación. Sus locales están siendo modernizados con menús digitales y sistemas de autoservicio. La marca busca atraer tanto a clientes nuevos como a quienes guardan un recuerdo especial de sus sabores.
Esta transformación sostenida indica que Krystal está lista para competir nuevamente en el mercado estadounidense. Con una mezcla de tradición y modernidad, la historia de esta cadena parece apenas comenzar su nuevo capítulo.